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お知らせ

2022.12.22
当社のホームページがオープンしました。
2022.12.01
当社前に冷凍おさかな自動販売機を設置しました。
2022.12.01
インスタグラムアカウントを開設致しました。

業務について

長年培った目利きと職人による手作業で
心のこもった食材を

中葉水産では、生鮮魚類の仕入れ・加工・配達まで、お取引先様のご要望に応じ対応させて頂きます。
鮮度の良い魚介類を市場から仕入れる目利きは、長年の経験が必要です。 仕入れた魚は熟練の職人技による美しい仕上げを。
皆様に安心・安全に食材をお届けするため、心を込め一つ一つの仕事を行います。

お取引先のご要望に合わせ、市場から新鮮な食材を仕入れます。
仕入れ～加工時も、食材は丁寧に取り扱います。
お取引先に合わせて加工を行っていきます。今回はまず三枚おろしから。
フードロスは最小限に、加工は美しく。長年の経験からなせる技です。
さばいた身の重さをチェック。切り身に加工していく時の大きさを計算します。
お子様からご高齢の方まで安心して食べて頂けるように、骨を一本一本丁寧に抜いていきます。
切り身を均等な大きさに切っていくのも職人技の一つ。形にもこだわります。
一つ一つ丁寧に仕事を行い、見慣れた切り身が完成していきます。
細心の注意を払いながら、加工した食材の配達準備を行っていきます。
丁寧に包んだ食材を配送車に積み込みます。
食材を車に積んだら、いよいよお取引先様のもとへお届け。

いつでも気軽に切りたての新鮮さを。

皆様によりお気軽に美味しい食材をお食べ頂けるよう、当社の前に自動販売機を設置 しました。
真空でパウチしておりますので切りたての新鮮さをいつでもご賞味頂けます。
是非お近くの方はご利用くださいませ。

商品ラインナップ

当社店舗前の自販機、大人気です。2023.5月現在のラインナップをご紹介します。
どれも自慢の商品で焼くだけ揚げるだけの簡単調理で食卓を彩ります！ぜひご賞味ください。
甘酒銀鮭の切り身
銀だら照焼味漬
目鯛の西京漬け
銀さわらパン粉付け（カレー風味）
国産おおきなアジフライ

衛生管理

徹底した衛生管理で
安心・安全な食品をお届け

お客様のもとへ安心・安全に食材をお届けできるのは
徹底した衛生管理があってこそ。
作業と作業の間の洗浄はもちろん、保管や輸送時にも細心の注意を払っています。

包丁の衛生状態は徹底します。使用時・保管時ともに気を付けています。
包丁は全体を隈なく洗浄。汚れは一切残しません。
清潔な布で水分をふき取れば洗浄の完了です。
まな板は常に清潔に。食材を切った後も都度洗浄します。
洗ったまな板も綺麗にふき取り、加工道具の洗浄が全て完了します。
自身の手洗いも時間をかけて。触れるもの全ての衛生管理に気を使っています。

会社概要

会社名 有限会社中葉水産
所在地 千葉県千葉市稲毛区六方町12-16
電話番号 043-424-0700
代表者 根井 兼聖
設立 昭和63年11月10日
資本金 5,000,000円
従業員数 9名
事業内容 水産類の加工・販売・配達
主要取引先 千葉県内小学校・中学校・保育所・自衛隊・民間保育園
取引銀行 千葉銀行・ゆうちょ銀行・千葉信用金庫

お問い合わせ

業務やサービスに関するお問い合わせを承っております。
業務のご要望などもお気軽にお問い合わせください。

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